吃喝玩樂，東奔西跑的調/品酒師。

開幕前W就有注意到的

麵匠 川上

今天特別找了朋友一同前往用餐

門口上掛著簡潔有力的小布簾

提供的品項、營業時間、新品介紹

都在門口的右手邊

左手邊是點餐機

跟著W點起來吧

第一頁的拉麵

是店家的基本品項

點好要的拉麵種類

在依照個人喜好選擇喜愛的口味、口感

比較特別的是有油量這個選項

加$100可升級套餐(叉燒3枚、溏心蛋1個、海苔4枚)

限定拉麵

八王子系列和新推出的品項

目前最新的為雞白湯沾麵

不過都已經售空了

加料部份

喜歡吃什麼，就加什麼

加好加滿來

也有簡單的飯類

飲品以鋁罐為主

最後在完成點餐，確認好金額品項

付完款等出單子，就可以進去嚕

進門就可以看見招財貓在迎接著大家

 再把剛剛點完餐的單子交給服務人員即可

坐在吧檯區

可以直接看著師傅煮麵

座位數不算多

但用餐空間滿寬敞的

基本的餐具、茶水都在桌面上

噴噴酒精消完毒

準備開動

醬油雞清湯拉麵

上面鋪著一層洋蔥碎

湯頭喝起來清香帶點甜鹹感

搭配著麵條，不時的咬到洋蔥碎

增添了不少口感

雞白湯拉麵

蔥花、菠菜，表面是一層黃黃的雞油

湯頭很濃郁清甜，正常鹹味對W而言還是有點鹹

考慮到雞油本身也會有鹹度

平常吃比較清淡口味一點的，建議鹽味部份要選擇淡

叉燒的油花較多，是W喜歡的

炙燒的很漂亮

一口就把它處理掉

鹽味雞清湯拉麵

這碗W特別喜歡 

店家使用三種不同鹽巴調和

加上雞湯的完美結合

湯頭喝起來香甜甘醇，很容易讓人意猶未盡

雖然沒有很多品項

但每一碗拉麵都滿有特色的

這次和大家分享的湯頭都是選擇普通

麵條則是普通、硬，W本身喜歡硬的麵條

油量是普通、少，這個就完全看個人喜好了

而基本款的拉麵裡，沒有糖心蛋

有需要的話，要再加料的時候點$30/個

檢視較大的地圖

店家在世界街的在巷子裡

開車前來的朋友，可以在世界街、中正路附近找路邊停車

附近也有新竹和府後的收費停車場 

外地的朋友如果坐火車來，從車站步行約15分鐘可到達

吃完麵後還可以去市區逛逛、公園走走

 

店址:新竹市北區世界街114號

營業時間:週三~週六11:30~14:00、18:00~00:00

週日11:00~21:00(週一、週二公休)

定位專線:03-5250-690

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